Menu Restauracji
-
Przystawki
-
Tatar z polędwicy wołowej
siekana ,marynowana poledwica wołowa serwowana z piklami, marynowanymi kurkami, żółtkiem ,chrustem z oscypka, /oliwą ziołową i pieczywem * tylko na miejscu
35.00 zł -
Zapiekany Kozi Ser
rolada z sera koziego zapiekana pod konfiturą cebulową, serwowana na bukiecie sałat z orzechami glazurowanymi w miodzie, wiśniami w cherry i pieczywem korzennym
24.00 zł -
Krewetki w Bekonie
krewetki w bekonie serwowane na chrupiących sałatach z pikantnym sosem tajskim i grzankami czosnkowymi
26.00 zł
-
-
Zupy
-
Rosół z pierożkami
18.00 zł -
Podhalańska Kwaśnica na Wędzonce
podhalańska zupa z kiszoną kapustą gotowana na wędzonce serwowana z żeberkiem i ziemniakami
19.00 zł -
Tajska Zupa Kokosowa
Pikantna tajska zupa kokosowa z krewetkami, mulami , grzybami shitake i marynowaną dynią serwowana z makaronem ryżowym i kolendrą
26.00 zł -
Żur na Maślance
Zupa na maślance z wywarem z wędzonki serwowana z białą kiełbasą, pieczonym brzuszkiem, jajkiem gotowanym i ziemniakiem opiekanym
21.00 zł
-
-
Sałatki
-
Sałatka z Łososiem
grillowany łosoś marynowany w sosie sojowym z imbirem i czosnkiem, serwowany na bukiecie sałat z winegretem pomarańczowym z tykwą , rzodkwią marynowaną i pieczywem
34.00 zł -
Sałatka z Kurczakiem
bukiet sałat z sosem ziołowym serwowany z kurczakiem grillowanym, tostem angielskim, pomidorem ,ogórkiem i oliwkami
28.00 zł -
Sałatka z Kozim Serem i Oscypkiem
grillowany kozi ser i oscypek serwowany na chrupiących sałatach z sosem żurawinowym , gruszką marynowaną, orzechami glazurowanymi w miodzie, suszoną śliwką i tostami melba
32.00 zł -
Sałatka z Krewetkami Gościniec
Krewetki w maśle , sambalu i białym winie, serwowane na roszponce z pieczywem
39.00 zł
-
-
Dania z wołowiny
-
Placek po zbójnicku
wołowina / warzywa grillowane / ogórek kiszony
52.00 zł -
Policzki Wołowe z Buchtami
duszone w winie poliki wołowe serwowane z kluskami drożdżowymi na parze i burakami duszonymi w cherry
48.00 zł -
Tournedos z Polędwicy Wołowej
medaliony z grillowanej polędwicy wołowej przekładane grillowaną cukinią, batatem, papryką serwowane na sosie pepe verde
64.00 zł -
Gnocchi z Marynowaną Wołowiną
marynowana wołowina duszona z z groszkiem cukrowym, pomidorkami koktajlowymi, sosem sriracha i demiglace serwowana z gnocchi i szpinakiem baby
52.00 zł
-
-
Dania z wieprzowiny
-
Żebro BBQ
Żebro wieprzowe marynowane w sosie worchester zapiekane sosem BBQ serwowane z grillowanymi warzywami, ziemniakami smażonymi i grillowaną kukurydzą
52.00 zł -
Schabowy Prawdziwy
panierowany kotlet schabowy z kością smażony na smalcu serwowany z kapustą zasmażaną i ziemniakami opiekanymi
42.00 zł -
Polędwiczki Wieprzowe w Bekonie
Polędwiczki wieprzowe w bekonie sous vide serwowane na puree truflowym, warzywami z patelni i sosem bursztynowym
49.00 zł
-
-
Dania z drobiu
-
Filet w Skorupce z Oscypka
filet z kurczaka panierowany w oscypku serwowany z żurawiną, frytkami i sałatką winegret
36.00 zł -
Kaczka Pieczona
Pół kaczki pieczonej z jabłkami serwowana ze szpeclami na maśle, burakami w cherry i sosem żubrówkowym
56.00 zł -
Pieczeń z Indyka w Sosie Kurkowym
pieczona pierś indyka z sosem kurkowym serwowana na puree oscypkowym i warzywach maślanych
42.00 zł
-
-
Ryby
-
Steak z Tuńczyka
grillowany steak z tuńczyka marynowany w sosie sojowym z imbirem, czosnkiem, limonką, serwowany z pieczonego pasternaku, warzywami i sosem serowo-truflowym
62.00 zł -
Pstrąg Pieczony w Pesto
filetowany pstrąg pieczony z pesto ziołowym, serwowany z warzywami grillowanymi i gzikiem
48.00 zł -
Sandacz w Cieście Piwnym
filet sandacza w cieście piwnym serwowany na puree z topinamburu z sałatką, winegret i sosem sweet-chili
54.00 zł
-
-
Pierogi Własnej Roboty
-
Pierogi ze szpinakiem
w sosie śmietanowym
30.00 zł -
Pierogi MIX
ruskie / z mięsem /
30.00 zł -
Pierogi z owocami
30.00 zł
-
-
Dla najmłodszych
-
Rosół z makaronem
18.00 zł -
Frytki z ketchupem
18.00 zł -
Naleśniki z twarożkiem i owocami
25.00 zł -
Nuggetsy z frytkami i marchewką
28.00 zł -
Mini burger z frytkami
30.00 zł
-
-
Desery
-
Lody z owocami
3 smaki lodów podane z owocami i bitą śmietaną
18.00 zł -
Szarlotka na Kruszonce
ciepła szarlotka na kruszonce serwowana z sosem anglaise, lodami i owocami
22.00 zł -
Fondant Czekoladowy
ciastko czekoladowe z płynną czekoladą serwowane z wiśniami w kisielu i sorbetem
26.00 zł -
Deser Dworek
codziennie inny deser, zapytaj obsługi
24.00 zł
-
-
Pizza
-
Margherita
sos pomidorowy / ser grana padano / mozzarella
25.00 zł -
Delicata
sos pomidorowy / mozzarella / pieczarki / szynka cotto
30.00 zł -
Dolce Piccante
sos pomidorowy / mozzarella / ostre salami Spianata / papryka grillowana
34.00 zł -
Boscaiola
Sos pomidorowy / mozzarella / boczek Pancetta / prawdziwki / ser Grana Padano
37.00 zł -
Parma
sos pomidorowy / mozzarella / szynka parmeńska / rukola / pomidorki koktajlowe / ser grana padano
40.00 zł -
Buonissima
sos pomidorowy / mozzarella / gorgonzola / śmietanka / gruszka / orzechy włoskie / ser Grana Padano
35.00 zł -
Specifica
sos pomidorowy / mozzarella / boczek pancetta / salami / kiełbaska salsiccia / szynka cotto
42.00 zł -
Gustosa
sos pomidorowy / mozzarella / salami / oliwki riviera / czerwona cebula
35.00 zł -
Regionale
sos pomidorowy / mozzarella / boczek / oscypek / żurawina
36.00 zł -
Własna
sos pomidorowy / mozzarella / +4 dowolne składniki
42.00 zł
-
-
Napoje ciepłe
-
Espresso
8.00 zł -
Kawa czarna
Biała / Latte / Cappucino
10.00 zł -
Kawa mrożona
15.00 zł -
Czekolada na gorąco
15.00 zł -
Herbata Sir Williams
10.00 zł -
Herbata owocowa
13.00 zł -
Herbata zimowa
13.00 zł
-
-
Napoje zimne
-
Sok wyciskany
pomarańcza / grejfrut / mix
15.00 zł -
Sok owocowy
8.00 zł -
Pepsi 0,2l
7up / Mirinda / Tonic
8.00 zł -
Woda gaz 0,25l S. Pellegrino
10.00 zł -
Woda gaz 0,75l S. Pellegrino
18.00 zł
-
-
Zimna płyta
-
dla 5 osób
tortilla z kurczakiem, tortilla szpinakowa z szynką i serem, nuggetsy z dipem, vol-au-vent 2 rodzaje, wytrawne babeczki z sałatką, rolada z kurczaka, kieszonki ze schabu z serkiem ziołowym, tartinki z szynką i serem, tartinki z pastą łososiowa, paszteciki z mięsem, tartaletki ze szpinakiem, galaretki drobiowe, sałatka gyros.
220.00 zł -
dla 5 osób
sushi maki z łososiem, sushi maki z paluszkiem krabowym, california maki z warzywami i szczypiorkiem, kalmary w cieście z dipem sweet chili, tortilla z kurczakiem, tortilla szpinakowa z szynką i serem, nuggetsy z dipem, vol-au-vent , babeczki z sałatką, rolada z kurczaka, kieszonki że schabu z serkiem, paszteciki z mięsem, tartaletki ze szpinakiem, galaretki drobiowe, rolada szpinakowa z łososiem i serkiem california, szynka z musem chrzanowym w galarecie, sałatka meksykańska.
350.00 zł -
dla 6-8 osób
włoskie wędliny i sery, moskole, bułeczki z boczkiem i ziemniakami, pierożki gyoza, tortilla z kurczakiem, tortilla szpinakowa z szynką i serem, nuggetsy z dipem, vol-au-vent, wytrawne babeczki z sałatką, pasztet wyrób własny, schab ze śliwką, boczek pieczony, rolada z kurczaka, rolada szpinakowa z łososiem, kieszonki ze schabu z serkiem ziołowym, tartinki z pastą łososiową, paszteciki z mięsem, tartaletki ze szpinakiem, galaretki drobiowe, sałatka makaronowa z szynką.
450.00 zł
-
-
Góralskie korytko
Dodatki: ziemniaki opiekane na ostro, warzywa grillowane, talarki, moskole, kapusta zasmażana, ogórek kiszony, zestaw surówek, sos czosnkowy, sos tatarski Uwaga! Zimna Płyta oraz Góralskie Korytko są dostępne wyłącznie z dowozem lub odbiorem osobistym przy zamówieniu z min. 2 dniowych wyprzedzeniem.
-
dla 6-8 osób
devolay 2 szt. golonko pieczone 2 szt. żeberko w miodzie 2 szt. schab z kością 2 szt. karczek grillowany z boczkiem i oscypkiem 2 szt. maczugi z kurczaka 4 szt. sandacz w cieście piwnym 2 szt. pierogi mix 20 szt.
350.00 zł -
dla 14-16 osób
devolay 4 szt. schabowy po góralsku zapiekany oscypkiem 4 szt. noga z kaczki 4 szt. żeberko BBQ 2 szt. chicken Wings na ostro 10 szt. golonko po bawarsku 4 szt. karkówka duszona w kapuście 4 szt. szaszłyk drobiowy 4 szt. sandacz w cieście piwnym 4 szt. smażone pierogi mix 30 szt.
600.00 zł
-
